功能性饮料是一种特殊用途的饮料，用来适应某些特殊人群的营养需求，那么功能饮料有哪几种？可分为多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料等，这些饮料什么时候喝没有固定的要求，不过根据人体的需求，如果进行运动，在运动后喝能够更好地补充人体所需的各类物质，一起来和小编看看吧。

碳酸饮料也叫汽水，是一种在液体饮料中充入二氧化碳做成的饮料，它的原理是利用特殊的机器，让二氧化碳溶解在水中，这样喝起来的口感就非常刺激，那么怎样自制汽水饮料？在家自制碳酸饮料，可以使用小苏打，简单操作就可以轻松制作成功，口感不输买来的汽水，下面跟着小编了解一下吧。

浓缩咖啡也叫意式咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，特点是表面有一层红棕色的油脂泡沫，可以直接喝，也可以加糖加奶进行调配，那么怎么泡浓缩咖啡液？小编提醒，直接将浓缩咖啡液倒入热水中，搅拌均匀即可饮用，可以根据个人的喜好调整比例，或者加入其他调味品。

咖啡粉是咖啡豆磨成的粉末，虽然一般不会添加其他成分，但是有较多的植物纤维，所以是接近纯咖啡的饮品，那么咖啡粉细的好还是粗的好？小编了解到，咖啡豆研磨的程度不同，所得到的咖啡粉口感也不同，从‌极细研磨到‌极粗研磨可分为七个等级，口感从较为苦涩到相对柔和过渡。

咖啡豆是咖啡浆果去掉果肉、果胶和内果皮得到的种子，一般一个咖啡果里有两颗种子，呈椭圆形，那么咖啡豆有哪些品种？小编了解到，比较出名的有阿拉比卡咖啡豆，苦味和酸度较低，风味温和、平衡，罗布斯塔咖啡豆，咖啡因含量高，苦味强烈，常用于制作浓缩咖啡。