泡菜作为一种常见的腌渍食品，以其独特的口味深受欢迎，成为不少餐饮创业者的选择，开厂设备的采购是比较重要的一环，需要准备好发酵设备、清洗和切割设备‌、搅拌和拌料设备‌、温度控制设备、过滤和包装设备‌、‌储运设备‌等，那么开泡菜厂的预算是多少？这取决于加工厂规格的大小，少则十几万，多...

豆豉是一种美味的豆类制品，吃法多样，可以作为调味品也可以当做配菜，深受消费者的喜爱，那么开豆豉厂需要多少钱？租赁场地、采购设备和原材料、雇佣员工、办理证件等都需要花钱，成本一般需要几万元，需要购买的设备，主要包括去皮机、风选机、发酵罐、烘干机、包装机等，一起来和小编看看吧。

榨菜是一种口感脆爽、味道鲜美的下饭菜，深受消费者喜爱，开一家榨菜加工厂是不错的创业选择，资金投入主要包括场地租金、装修费用、设备费用、证照费用、人工成本等，前期投资在10万元左右，那么开榨菜加工厂需要哪些设备？包括等腌制池、发酵桶、压榨机、搅拌机、温度计等，来一起和小编了解一下吧...

什锦菜一般作为家常凉菜，深受男女老少的欢迎，那么什锦菜能放多久的呢？腌制的方法不同，其保质期也会有差异，如果只放了盐，那么存放3个月左右都能吃，而如果加了其他调味料，则建议一周内吃完，保存什锦菜的最佳方法是适当的储存条件、使用保鲜膜、添加防腐剂，密封冷冻保存，下面一起和小编看看吧...

什锦酱菜是腌菜的种类之一，以品种多样而闻名，摆摊售卖的创业门槛低、利润空间大、市场需求稳定、有持续发展机会，就业的前景是很不错的，而摆地摊生意好坏，跟位置的选择有很大的关系，那么摆摊卖什锦菜怎么选址？学校附近、繁华商业街、人口流动大的交通要道、大型社区的入口处都是不错的选择，跟着...