適合擺攤的糕點(diǎn)有哪些

1、綠豆糕

綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時(shí)不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚(yáng)式，制作時(shí)需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。

2、桂花糕

小小一塊桂花糕潔白古樸，桂花無規(guī)則地灑落在其上。一口要下去，糕餅部分又糯又香，帶著桂花的香甜，夾層部分的餡料很豐厚，濃郁甜香，整體甜糯但不膩。

3、鳳梨酥

鳳梨酥果肉飽滿有顆粒感，汁水充盈，香味濃郁，色澤明黃有果肉拉絲，咬一口餅皮入口即化，帶著奶味焦香，松軟可口，鳳梨香綿密清甜，果香大于甜度，一點(diǎn)都不膩。

4、驢打滾

驢打滾成品黃、白、紅三色分明，煞是好看，外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，豆餡入口即化，香甜入心。

5、雞蛋糕

雞蛋糕以鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料，精制烘烤而成，金黃油亮，具有柔軟、香甜、爽口、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點(diǎn)。

擺攤賣糕點(diǎn)前景如何

糕點(diǎn)是比較受歡迎的一種美食，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說，擺攤創(chuàng)業(yè)會(huì)減少更多的創(chuàng)業(yè)成本，也能積累一些經(jīng)驗(yàn)，收益是比較可觀的，但也需要做好以下幾點(diǎn)：

1、合適的擺攤位置

擺攤創(chuàng)業(yè)比較常見，但是對(duì)很多創(chuàng)業(yè)者來說，選擇合適的位置會(huì)擁有更多的消費(fèi)群體，糕點(diǎn)面對(duì)的消費(fèi)群體是非常廣泛的，所以在人流量密集的區(qū)域進(jìn)行擺攤會(huì)獲得更多人群關(guān)注。

2、適當(dāng)?shù)臄[攤時(shí)間

擺攤時(shí)間非常關(guān)鍵，糕點(diǎn)的制作也需要相應(yīng)的工序，要在消費(fèi)者都喜歡外出的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行擺攤，可以精準(zhǔn)的為消費(fèi)者提供服務(wù)，也會(huì)帶來良好的美食體驗(yàn)，獲得更優(yōu)質(zhì)的收獲。

4、做好宣傳工作

擺攤賣糕點(diǎn)也要做好宣傳工作，比如擺攤攤位上的一些廣告牌或者是廣告標(biāo)語，也要有獨(dú)特性，可以通過一些獨(dú)特的宣傳叫賣方式來提升知名度，吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注。

5、適當(dāng)?shù)拇黉N

擺攤賣糕點(diǎn)想要有收益，那么就要在經(jīng)營中給消費(fèi)者帶來適當(dāng)?shù)拇黉N，多薄利多銷，也會(huì)提升銷量，對(duì)消費(fèi)者來說，能夠購買到非常實(shí)惠的商品，長時(shí)間的積累也會(huì)有更多的忠實(shí)客戶。