南瓜子是蔬菜南瓜的种子，秋季采摘成熟南瓜，取出种子，洗净晒干而成，那么南瓜子是不是坚果呢？坚果分为种子类和果仁类，南瓜子属于种子类坚果，可生食可熟食，生食营养成分保存齐全，而熟食的口感味道更好，生南瓜子口感较涩，而熟南瓜子散发着自然香醇，无比酥脆，更受欢迎，和小编来一起看看吧。

长期保存坚果可以放进冰箱冷冻，南瓜子作为常见坚果品种，也可以使用这种方法，将南瓜子用保鲜袋或者瓶子装好，然后放进冰箱，能够保存风味而且延缓变质，南瓜子除了冷冻，冰箱冷藏也可以，还可以使用风干、真空等方式延长保质期，保存南瓜子的秘诀是避光、防潮、通风、阴凉，来跟着小编了解一下吧。

南瓜子也叫北瓜子、窝瓜子，是一种常见的种子类坚果，生吃南瓜子的口感较涩，炒熟之后南瓜子会变得比较香，那么生熟南瓜子哪个对身体好？南瓜子可以生吃也可以熟吃，生南瓜子的营养成分流失较少，不会对机体产生危害，但是口感却没有炒熟后好，而且熟南瓜子也更容易消化，跟着小编了解一下吧。

南瓜子是南瓜的种子，葵花籽是向日葵的种子，两者虽然都是种子类坚果，但在味道、营养成分和适合人群方面有不同，而且葵瓜子的热量要比南瓜子高一些。南瓜子在很多地方也被叫做北瓜子，它们其实是同一种东西，只不过是所处于的地区不同导致名称发生了改变，一起跟着小编来看看吧。

南瓜子是南瓜的种子，但并不是所有南瓜的种子都可以制成南瓜子，那么南瓜子有哪些种类？以南瓜籽为主要食用部位的南瓜品种主要有金辉一号、银辉一号、裸仁一号、梅亚雪城1号等，我国好吃的南瓜子主要有色灰绿、清香、味浓、回味绵长的沁州南瓜籽和色白、板大、皮薄、仁厚的宝清大白板南瓜籽，一起来和...