串串香食材有哪些

1、肉類

牛肉（牛腩、牛舌、牛肚等）、羊肉（羊腩、羊肉片等）、豬肉（豬肚、豬皮、豬肉片等）、雞肉（雞胸肉、雞腿肉、雞心、雞肉片等）。

2、海鮮

蝦、魚片、螃蟹腿、魚丸、貝類（扇貝、蛤蜊等）。

3、豆腐和豆制品

毛肚豆腐、干豆腐、千層豆腐、豆腐皮、豆腐丸子。

4、蔬菜

生菜葉、黃瓜、萵苣、土豆片、金針菇、生雞蛋、豆芽、蘑菇。

5、火鍋面

火鍋粉絲、火鍋面條。

6、其他

腸類（腸腰子、腸旺等）、冰淇淋丸子、牛筋、五花肉片、牛百頁豆腐。

7、調(diào)味料

蒜蓉、辣椒醬、花生醬、香菜、醬油、香醋、麻辣底料。

串串香有哪些菜品

1、肉類

牛肉片、羊肉片、豬肉片、雞肉片、鴨肉片、五花肉片、牛肚、羊肚、鴨血、肉丸（牛肉丸、雞肉丸、魚丸等）、鴨脖。

2、海鮮

魚片、蝦仁、蟹肉棒、魚丸、蟶子、海帶結(jié)、魷魚片。

3、蔬菜

毛肚菜、萵苣葉、青菜（生菜、油麥菜等）、土豆片、黃瓜片、豆芽、西紅柿

4、豆腐和豆制品

嫩豆腐、毛肚豆腐、酥肉魚豆腐、毛肚魚丸、千層豆腐、豆腐皮。

5、菌類和蘑菇

金針菇、香菇、杏鮑菇、口蘑、雞腿菇、牛肝菌。

6、火鍋腸類

牛腸、鴨血、肥腸、雞心、粉腸。

7、小吃類

香腸、烤面筋、醬鴨爪、酥肉、雞翅、豆干、炸雞塊、炸蝦球。

8、煎炸類

煎餃、煎包子、炸雞塊、炸蝦球。

9、湯底

麻辣湯底、清湯底、酸辣湯底、牛骨湯底、雞湯底、海鮮湯底。

自己做串串香需要什么食材

1、調(diào)味

火鍋底料、老湯、米酒、白糖、味精、生抽、花椒、干辣椒、麻油、料酒、生抽、白糖、食鹽、白熟芝麻。

2、香料

八角、香葉、花椒、干辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻。

3、菜品

大骨棒、蔥、姜、蒜+你想吃的菜。