為規(guī)范各地集中監(jiān)管倉運行、建設和信息化工作，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立與運行技術指南等文件，指導各地市場監(jiān)管部門依托集中監(jiān)管倉，加強追溯閉環(huán)管理。

據了解，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺于2020年12月1日正式上線運行，2021年1月13日實現與32個省級平臺對接，構建省級平臺、國家級平臺和企業(yè)級平臺共同組成的三級架構，旨在形成畜禽肉、水產品等重點進口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。下一步，國家市場監(jiān)管總局將依托集中監(jiān)管倉，升級打造平臺，持續(xù)強化進口冷鏈食品風險防范。