摘要：2021年10月28日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》(以下簡稱《公告》)，表示按照《食品安全法》規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日，讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時(shí)過期。
《公告》指出，為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容印制在包裝標(biāo)簽的醒目位置，具體日期可以在生產(chǎn)過程中清晰噴碼或打印在包裝的醒目位置?？紤]到不同含量乳制品包裝大小不同，企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見某處”等表述方式，既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀，又做到產(chǎn)品包裝簡潔。
