張勇，出生于四川省簡(jiǎn)陽市，畢業(yè)于長(zhǎng)江商學(xué)院，海底撈創(chuàng)始人、海底撈餐飲股份有限公司董事長(zhǎng)。1988年技校畢業(yè)后，進(jìn)入四川拖拉機(jī)廠，在拖拉機(jī)廠工作了6年，隨后決定辭職創(chuàng)業(yè)。1994年在四川簡(jiǎn)陽成立第一家海底撈，并帶領(lǐng)海底撈以獨(dú)特的服務(wù)體驗(yàn)和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，迅速獲得了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可和消費(fèi)者口碑，成為了國(guó)際化的餐飲企業(yè)之一。
除此之外，張勇也非常注重企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和公益事業(yè)，海底撈公司積極參與各種公益活動(dòng)，如捐贈(zèng)物資、資助貧困學(xué)生等，為社會(huì)做出了積極貢獻(xiàn)。他本人也多次被評(píng)為“中國(guó)最具影響力的商業(yè)領(lǐng)袖”和“全球最有影響力的人物之一”。
張勇一直致力于將海底撈打造成一個(gè)品質(zhì)至上、服務(wù)至上的品牌。他提出了“全員服務(wù)、全程服務(wù)、服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值”的理念，并將之貫徹到每一位員工及每一個(gè)環(huán)節(jié)中，通過不斷地提升服務(wù)品質(zhì)和管理水平，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和口碑。
除了經(jīng)營(yíng)海底撈業(yè)務(wù)，張勇還積極推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，投資支持各種創(chuàng)新企業(yè)和項(xiàng)目，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)做出了重要貢獻(xiàn)。
張勇出生于四川省簡(jiǎn)陽市，因?yàn)槌踔谐煽?jī)不突出，進(jìn)了簡(jiǎn)陽一所技校學(xué)電焊。技校畢業(yè)后，張勇成為了四川國(guó)營(yíng)拖拉機(jī)廠的一名電焊工人，因?yàn)橛X得日子枯燥而乏味，于是決定辭職創(chuàng)業(yè)。
辭職后，在成都大街上，他看到一群懶散青年圍繞著一臺(tái)撲克機(jī)在“押大小”，于是想著買一臺(tái)撲克機(jī)做博彩生意，但在去交易的長(zhǎng)途巴士上被騙子騙光了。
博彩生意沒做成，張勇又開始琢磨其他生意。他盯上了受到嚴(yán)格管控的“油票”，從公家車司機(jī)手中收油票，然后高價(jià)賣給私家車司機(jī)，從中賺取差價(jià)。但當(dāng)他舉著“收油票”的板子在路口等了三天，不僅沒收到，還被一位路過的司機(jī)啐了一臉唾沫星子。
兩次創(chuàng)業(yè)失敗之后，在成都的大街小巷轉(zhuǎn)悠時(shí)，一種很受歡迎的小火鍋吸引了張勇的注意。于是，張勇在簡(jiǎn)陽找了一個(gè)幾十平米的街邊店，開起了一家小火鍋店。小火鍋店一開張生意就很紅火，僅僅用了半年，純利潤(rùn)就有1萬元。但這時(shí)的張勇談戀愛了，忙于戀愛的張勇把火鍋店關(guān)了。
很快半年熱戀期過去，張勇也重新開始思索未來的路該怎么走。于是，他重操舊業(yè)，和女朋友舒萍、同學(xué)施永宏、施永宏女友李海燕四個(gè)人湊了8000塊錢，支起4張桌子、1口鍋，開始了第四次創(chuàng)業(yè)，1994年在四川簡(jiǎn)陽成立第一家海底撈。
海底撈品牌創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)三十年的發(fā)展，海底撈國(guó)際控股有限公司已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)際知名的餐飲企業(yè)。截至2024年6月30日，中國(guó)大陸地區(qū)共有1320家海底撈餐廳，港澳臺(tái)地區(qū)共有23家，整個(gè)大中華區(qū)的海底撈餐廳共計(jì)服務(wù)顧客超過2億人次。
海底撈多年來歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn)，成功地打造出信譽(yù)度高，融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。海底撈秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，以提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件，為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù)，更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)和更放心的食品。
海底撈始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)；在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。
通過精心挑選的產(chǎn)品和創(chuàng)新的服務(wù)，海底撈創(chuàng)造歡樂火鍋時(shí)光，向世界各國(guó)美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化。
