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和面機的功能
和面機主要是將面粉和水進行均勻的混合，集揉面團、攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等功能，還能用于打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等。和面機有必要買嗎？喜歡吃面食，有想自己做面食的，又不想動手和面的，和面機就可以入手。
和面機工作原理
和面機，由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
和面機有幾種類型
和面機的種類可分為真空式和面機和非真空式和面機；根據(jù)使用場所的不同可分為家用和面機、商用和面機；根據(jù)樣式的不同可分為臥式和面機、立式和面機、單軸和面機、雙軸和面機、半軸和面機等。
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