什么是功能性飲料
功能飲料是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品,適宜于特定人群飲用,具有調節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的。認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
功能性飲料的成分有哪些
1、?;撬幔嚎梢愿纳粕眢w疲勞,改善人們的記憶
2、肌醇:促進營養(yǎng)供給。
3、賴氨酸:促進生長、增強體質。
4、咖啡因:祛除疲勞、興奮神經,能夠有效的幫助人們提神醒腦
5、煙氨酸:營養(yǎng)強化劑。
6、維生素:改善精神狀況,保護神經系統(tǒng)。
7、電解質成分:及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質,使體液達到平衡狀態(tài)。
8、D-核糖:能夠加快人體ATP的合成,快速補充人體運動后損失的能量,增加運動持續(xù)時間。
功能性飲料有哪些
維生素飲料
主要成分:維生素C,B族維生素等
適合人群:抵抗力差的人群
維生素飲料中通常會添加較多的維生素C,維生素C是一種抗氧化劑,同時也是身體中很重要的一種營養(yǎng)元素,如果平時飲食沒有辦法從大量的蔬菜和水果中攝取,就建議通過一些補劑或是維生素飲料來補充。每日適當補充維生素C能夠幫助提高機體的抵抗力,還能提升肌膚對抗老化的能力。
運動飲料
主要成分:鈉、鎂、鉀等
適合人群:經常運動,出汗量大的人群
運動量大,容易出汗的人在夏天最好每天喝一些運動飲料,運動飲料中含有鈉、鎂、鉀等微量元素,可以快速為身體補充體液,防止因電解質流失而出現(xiàn)頭暈、心悸、發(fā)力等不適感。
抗疲勞飲料
主要成分:?;撬帷被?、咖啡因、B族維生素等
適合人群:身體經常疲憊,工作壓力大的人群
經常加班,身體疲勞的話,適合喝一些抗疲勞飲料,這種飲料中的主要成分通常是?;撬帷被?、咖啡因、B族維生素等,有很好的舒緩疲勞,提高工作效率,改善心情的作用,不過由于這類飲料含有咖啡因,會刺激中樞神經興奮,所以最好不要在睡前喝,不然容易影響睡眠質量。
功能性飲料的作用
功能性飲料是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品??烧{節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的。具有抗疲勞、補充能量、緩解便秘的功效。
1、抗疲勞
功能性飲料能補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素??稍鰪娙梭w免疫功能和身體素質、改善骨質疏松,有效抗疲勞。
2、補充能量
功能性飲料主要包括鈉、氯、鈣、鎂、鉀五種離子元素。同時含有豐富的維生素C,補充水分的同時,能補充必要營養(yǎng)元素。
3、緩解便秘
功能性飲料多含有膳食纖維,可以調節(jié)腸胃。一般飯前或飯后飲用,能幫助消化,排出體內毒素。便秘者長期適量飲用,可調節(jié)腸道,緩解便秘癥狀。
功能性飲料喝多了有什么危害
1、齲齒
因為功能性飲料中含有糖分和其他酸性物質,長期大量飲用可能會侵蝕或軟化牙釉質進而形成齲齒。
2、肥胖
功能性飲料中糖分較多,如果長期大量飲用,機體來不及消化,可能會轉化成脂肪堆積在體內,進而增加肥胖幾率。
3、影響視力或睡眠
功能性飲料中富含咖啡因,長期飲用可能會導致視神經腫脹,進而導致視力下降,影響視力。此外,也可能會刺激神經,使中樞神經處于興奮狀態(tài),進而影響睡眠,甚至導致失眠。
4、營養(yǎng)不良
功能性飲料中含有的葡萄糖可能會抑制機體的攝食中樞,使飽腹感增強進而可能相應減少進食其他食物,長期較為單一的營養(yǎng)來源有造成其他營養(yǎng)素缺乏的可能,導致機體營養(yǎng)不良。
5、維生素紊亂
維生素包括脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)和水溶性維生素(維生素C和維生素B族),功能性飲料中含有一定量的水溶性維生素。雖然水溶性維生素經代謝每天會從尿液中排出,但在機體不缺乏維生素的情況下,如果長期過量飲用可能因過量而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。另外,功能性飲料中常缺乏脂乳性維生素,長期飲用且其他飲食不均衡的情況下,也會增加脂溶性維生素缺乏的可能性。
6、電解質紊亂
功能性飲料富含鈉、鉀、鎂等電解質,過多飲用可能會導致機體電解質紊亂,甚至可能導致高鉀血癥、高鈉血癥。
7、心臟早搏
功能性飲料富含咖啡因,過多飲用可能會促進交感神經興奮,使代謝增強,呼吸或心率也會加快,進而導致室性早搏、房性早搏。
8、其他危害
因功能性飲料一般含有多種防腐劑和激素,長期大量飲用可能會影響兒童正常發(fā)育,甚至可能引起性早熟。
功能性飲料小孩能喝嗎
一般不建議小孩喝功能性飲料,可能會影響小孩的食欲、引起口腔疾病、導致性早熟、影響肝腎功能等。具體分析如下:
1、影響小孩的食欲
功能性飲料中含有大量的甜味素和香精,可能會影響小孩的食欲,從而減少小孩的正常飲食,建議給小孩喝白開水或果汁。
2、引起口腔疾病
如果功能性飲料當中的物質殘留在口腔內,可能就會破壞牙齒表面的結構,導致牙齒的防御功能下降,從而引起口腔方面的疾病,比如齲齒、牙周病等。
2、導致性早熟
功能性飲料當中可能還含有激素,如果小孩經常飲用,則可能引發(fā)性早熟等問題。
3、影響肝腎功能
功能性飲料的主要成分還包括電解質、氨基酸等物質,這些物質需要經過肝腎代謝,對于發(fā)育還沒有成熟的小孩,其肝腎功能還未健全,如果經常飲用功能性飲料,則可能會對肝腎功能造成不良的影響。
功能性飲料怎么喝
1、功能飲料適合于特定人群
人在運動后會損失一些鉀、鈉、鈣、鎂等營養(yǎng)素,運動后喝功能飲料可迅速補充各種營養(yǎng)成分。但如果身體不缺乏某種營養(yǎng)素,則不用補充。
此外,絕大多數(shù)功能性飲料含有咖啡因,咖啡因能使人呈興奮狀態(tài),具有一定的提神作用,但是患有心臟方面的基礎疾病人群并不宜過多飲用,容易誘發(fā)心律失常。
對于正處在生長階段的兒童,由于其臟器功能沒有發(fā)育完全,如果長期或大量飲用這種功能性飲料,會加重孩子自我調節(jié)的負擔,還會對消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟等帶來危害。
2、不宜與酒精飲品混合飲用
用各類功能飲料混搭各類酒品做出美味好看的飲品,也是很多酒吧的暢銷品。但含有咖啡因的飲料混搭酒精最容易傷害心臟。因為咖啡會使大腦高度興奮,給人一種不是很醉的錯覺,但是當大量酒精被吸收,進入血液循環(huán),可是體內代謝紊亂,身體可能承受不住。
3、選擇知名品牌
如果非得飲用運動飲料,在選擇的時候首先要確保是大廠家的品牌產品。其次,最好選擇口感不甜并且有淡淡咸味的產品,且不能越喝越渴,喝完之后,口中不能有黏稠的感覺,最重要的是不能含氣。
功能性飲料品牌
脈動是法國達能集團于2003年推出的一款維生素飲料,擁有青檸、水蜜桃、芒果、橘子、菠蘿、荔枝、椰子等口味。作為維生素飲料的知名品牌,脈動以豐富的維生素組合和低糖配方,特有的淡淡果味,帶來暢飲體驗。
佳得樂始于1965年美國,由美國佛羅里達大學的研究人員發(fā)明,是百事公司旗下全球知名運動飲料品牌。百事公司誕生于1898年美國,是全球最大的食品和飲料公司之一,主要業(yè)務包括百事可樂飲料、菲多利休閑食品、佳得樂運動飲料、純果樂果汁和桂格麥片食品。之后百事公司于1981年進入中國,現(xiàn)已在國內擁有約100家灌裝廠的飲料生產網絡,銷售渠道遍及全國。
外星人是元氣森林推出的功能食品飲料品牌,延續(xù)了元氣森林產品傳統(tǒng)特色,主打電解質水,并采用了馬黛茶結合L-茶氨酸的提神配方,以全新的健康標準、創(chuàng)新的口感體驗、潮酷前衛(wèi)的品牌視覺,打破消費者對傳統(tǒng)能量飲料的認知,致力于成為新世代能量飲料品牌。
尖叫上市于2004年,農夫山泉旗下知名營養(yǎng)性功能飲料品牌,主打休閑型、多肽型、植物型、纖維型四大系列功能型飲品,產品營養(yǎng)各異、風味獨特,可補充運動消耗的水分、電解質和能量,并使用獨特的防泄漏運動蓋。
寶礦力水特始于1980年,日本大冢制藥株式會社旗下電解質補充飲料,參照人體體液研制而成,含有鉀、鈣、鈉、鎂等電解質,是國際知名的電解質飲料品牌,產品風靡日韓、東南亞等20多個國家和地區(qū),寶礦力水特于2003年進入中國市場。
健力寶創(chuàng)于1984年,知名運動飲料品牌,主要生產、銷售含堿性電解質運動型飲料,旗下?lián)碛薪×?、?季、愛運動、妙泡、元動力、爆果汽等一系列知名品牌,其擁有多條生產線,約85萬噸的年產能,可生產加工運動飲料、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、功能飲料等多品類產品。
力量帝是農夫山泉于2010年推出的營養(yǎng)補充型的功能飲料,農夫山泉成立于1996年,2020年在港交所上市(股票代碼:09633.HK),是國內飲品行業(yè)標桿式企業(yè),專注于研發(fā)、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料、蓋茶飲料、功能飲料等系列產品的大型產業(yè)化集團。
華潤怡寶集團旗下知名運動飲料品牌,以“隨時補充水分和電解質”為品牌主張,主要面向18-35歲愛好運動的消費人群。怡寶魔力現(xiàn)有魔力維他命檸檬味運動飲料、魔力氨基酸西柚味運動飲料、魔力電解質椰子味電解質飲料飲料等多款不同成分及口味的產品,營銷渠道廣泛分布于線下眾多商超連鎖店鋪。
國內規(guī)模較大的食品飲料生產商——統(tǒng)一集團于2014年推出的海鹽果味飲料品牌。海之言擁有較強的研發(fā)實力和生產能力,目前已獲得多項專利技術,旗下產品均采用國內專業(yè)的無菌線生產設備和工藝制成,憑借清爽柔和的口感和豐富的味型而暢銷于全國數(shù)十個省份和直轄市。
由可口可樂集團于2014年上市的營養(yǎng)素飲料品牌,旗下輕補給的品牌定位帶領了清淡飲料在業(yè)界的興起和發(fā)展。水動樂在2016年開始對產品線進行精簡和升級,目前已推出桃味、橙味、檸檬味、西柚味等多種味型,銷售網絡遍布全國多個省市及互聯(lián)網營銷平臺。