五常大米是公認(rèn)最好吃的大米之一,擁有“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“產(chǎn)地證明商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”等桂冠的于一身的大米產(chǎn)品。C npp小編了解到,受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響,五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁。五常大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T19266。
響水大米米粒青如玉、晶瑩剔透;蒸煮時(shí)香味襲人,米飯口感綿軟柔糯,有彈性,飯粒晶瑩透亮,飯味清香適口,冷飯不回生,開(kāi)胃怡神,因此備受歡迎。響水大米是哪里產(chǎn)的?黑龍江省牡丹江市寧安市的特色大米,因地溫、水溫高,對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)被響水水稻吸收,干物質(zhì)積累多,使得響水大米成熟度高、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感極佳。
盤錦大米是全國(guó)最好吃的十種大米之一,籽粒飽滿,長(zhǎng)寬比較適中,色澤青白,氣味清香,堊白度小,食味品質(zhì)較好,是大米中難得的佳品。盤錦大米被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,2008年還被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”,2019年入選“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌”,2020年入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。盤錦大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18824。
萬(wàn)年貢米是中國(guó)十大名米之一,有“一畝稻花香十里,一家煮飯百家香”的美譽(yù),自南北朝時(shí)期就專供皇室的大米,至今已有一千多年了,歷史非常悠久。萬(wàn)年貢米的特點(diǎn)是顆形如梭,米色似玉,煮之軟而不黏、柔糯可口、香味濃郁;釀酒入口純綿、回味悠長(zhǎng),有“杯酒滿廳香”之稱。萬(wàn)年貢米產(chǎn)地在哪里?江西萬(wàn)年縣,只生長(zhǎng)在山腳下的300畝水田里。
寧夏大米表面光滑,晶瑩剔透,細(xì)膩油亮,蛋白質(zhì)含量高,富含多種微生素和微量元素。寧夏大米好吃嗎?入口粘而不膩,滑潤(rùn)爽口,口感極佳,被公認(rèn)為美味的大米,也是唯一以省份冠名的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)說(shuō),清朝時(shí),康熙皇帝過(guò)寧夏,曾將寧夏大米欽點(diǎn)為筵席主食,稱為“珠粳米”。
遮放貢米是云南省芒市的特產(chǎn)大米,以米粒大而長(zhǎng)、色澤晶瑩如玉、蛋白含量高,米飯香軟可口、煮粥黏而不膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特質(zhì)出名。C npp小編查資料得知,遮放米曾是歷史上有名的“貢米”,其米質(zhì)晶瑩剔透,米香十里之外可聞,而且頂尖的遮放米只能在一個(gè)叫允午的村寨種植。
宣漢桃花米是四川省達(dá)州市宣漢縣的特色大米,表面光滑,米粒長(zhǎng),晶瑩剔透,細(xì)膩油亮。宣漢桃花米好吃嗎?桃花米煮出的米飯粘度適度,脹性好,飯不爆腰,香氣橫溢,入口芳香滋潤(rùn),滑潤(rùn)爽口,口感佳。相傳唐代武則天后,四川的地方官每年都要將上好的宣漢桃花米奉獻(xiàn)皇上,宣漢桃花米就成為皇宮的供奉之物,故有“貢米”之稱。
射陽(yáng)大米是我國(guó)名貴大米之一,具有米粒飽滿,晶瑩剔透,香純綿甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感獨(dú)特的特點(diǎn),馳譽(yù)上海、蘇南等地。射陽(yáng)大米是粳米嗎?是的,射陽(yáng)大米歷史上屬于秈米品種,但隨著人們生活水平的不斷提高,已全部改為粳米,擁有多個(gè)品種,如有機(jī)米、富硒米、蝦田米、生態(tài)米等。
增城絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優(yōu)質(zhì)稻米,外觀品質(zhì)美觀靚麗,長(zhǎng)粒形、細(xì)長(zhǎng)苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質(zhì)。增城絲苗米怎么樣?煮飯爽滑可口,具有清新香味,口感佳,飯粒條狀而不爛;素有米中碧玉,飯中佳品的美譽(yù)。正宗增城絲苗米飯,加入上湯水?dāng)噭?dòng)后,飯團(tuán)散開(kāi),湯仍然清澈見(jiàn)底不混濁。
京山橋米因原產(chǎn)于京山市孫橋鎮(zhèn)而得名,特點(diǎn)是干、整、熟、白,青梗如玉,腹白極小,并且其顆粒細(xì)長(zhǎng)、光潔透明,是水稻中不可多得的珍品。京山橋米好吃嗎?用橋米做的飯松軟略糍, 噴香撲鼻,可口不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)《京山縣志》記載,明嘉靖年間橋米就被作為覲獻(xiàn)皇帝的貢米,朝廷每年派官員到當(dāng)?shù)貏澋厝μ?,監(jiān)種監(jiān)收,后歷代沿襲,至今已有四百余年歷史。
慶安大米,興化大米,羅定稻米,北大荒大米,景陽(yáng)大米,常德香米,惠水黑糯米,興安盟大米,淮安大米,榆樹(shù)大米,舒蘭大米,吉林大米,原陽(yáng)大米,玉田胭脂米,萬(wàn)年貢米,魚(yú)臺(tái)大米,米泉大米,珍珠米,竹溪貢米等。
研究聲明:中國(guó)十大名米,是CNPP小編依據(jù)國(guó)內(nèi)不同大米的名氣、口感、產(chǎn)地、產(chǎn)量、所獲榮譽(yù)、特點(diǎn)等相關(guān)信息,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等評(píng)定的相關(guān)榮譽(yù),結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。