保鮮膜怎么選

1、材質(zhì)

保鮮膜通常有聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）兩種材質(zhì)。PE材質(zhì)的保鮮膜無毒無味，透明度高，是常用的食品包裝材料。而PVC材質(zhì)的保鮮膜則可能含有塑化劑等有害物質(zhì)，尤其在高溫下可能釋放有害物質(zhì)，因此盡量避免選擇PVC保鮮膜。

2、厚度

保鮮膜的厚度一般在8~20微米之間，越厚的保鮮膜防護(hù)性能越好。廚房使用的保鮮膜厚度在10微米左右即可滿足大部分需求。

3、寬度

保鮮膜的寬度可以根據(jù)個人使用需求來選擇，常見的寬度為30厘米左右，但也有更寬的規(guī)格可供選擇。

4、安全性

選擇保鮮膜時，務(wù)必確保其符合國家標(biāo)準(zhǔn)，有QS標(biāo)志及證號，并注明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等信息。避免購買使用聚氯乙烯（PVC）材料做原料的膜，這類膜在高溫下可能釋放有害物質(zhì)。

5、易用性

考慮選擇易撕裂的保鮮膜，這樣在使用時會更加方便快捷。

6、環(huán)保性

如果關(guān)注環(huán)保，可以選擇可降解的保鮮膜，這樣有利于減少環(huán)境污染。

7、品牌口碑

可以根據(jù)消費者的評價來選擇知名品牌的保鮮膜，這樣可以更加放心地使用。

保鮮膜pe好還是pvc好

1、PE保鮮膜

優(yōu)點：PE保鮮膜相對環(huán)保，不含有害物質(zhì)，一般較適合食品包裝。

缺點：PE保鮮膜相對柔軟，容易破損，耐熱性較差，不適合高溫加熱。

2、PVC保鮮膜

優(yōu)點：PVC保鮮膜較為耐熱和耐用，具有良好的柔韌性，一般比較適合長時間冷藏。

缺點：PVC保鮮膜可能含有塑化劑，如雙酚A等，對健康有一定影響，不適合高溫加熱，容易釋放有害物質(zhì)。

因此，如果主要用于食品包裝和短期冷藏，建議選擇PE保鮮膜；如果需要長時間冷藏或需要較好的耐熱性，可以選擇PVC保鮮膜。在使用時，建議注意保鮮膜的質(zhì)量和安全性，避免使用已經(jīng)破損或質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品。

保鮮膜買哪種好用

1、PE(聚乙烯)

耐熱最高110°C，不建議微波爐加熱，適用于日常封裝剩飯剩菜、水果蔬菜等。

2、PVC(聚氯乙烯)

不可用于高溫加熱和微波爐加熱，適用于蔬菜、水等不需加熱的、脂肪含量低的食物，有塑化劑風(fēng)險，日常不建議使用。

3、PVDC(聚偏二氯乙烯)

價格略貴，但安全，溫度適用范圍-60°C至140°C，微波爐專用，可進(jìn)鍋里蒸，也可進(jìn)冰箱冷藏冷凍，但還是不可進(jìn)烤箱。

4、PMP(聚甲基戊烯)

保鮮膜中的“高富帥”，安全性高，最高180°C高溫，同樣可進(jìn)微波爐，安全性比PVDC更勝一籌。