2019年12月14日，首屆“河南味兒”普洱熟茶“廿廿·有豫”拼配現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在鄭州舉行，拼配現(xiàn)場(chǎng)會(huì)中，17名拼配師和慕名前來(lái)的10余名普洱茶愛(ài)好者齊聚明政軒，拼配普洱熟茶獨(dú)特的“河南味兒”。

本次評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)一看外觀，整齊的料和葉底、宮廷料等都是加分項(xiàng)。二看特點(diǎn)，對(duì)有特點(diǎn)的茶，重點(diǎn)予以考慮。三看湯色，紅酒色，透亮的茶深受大家歡迎。四看香氣，香氣是除了湯色之外的第一印象，香氣純凈迷人，就是老少皆宜的茶。五看純凈度，茶不能有明顯的雜味。六看厚度，口腔飽滿(mǎn)，湯感好，層次性強(qiáng)，有韻味的茶是上品。七看后期轉(zhuǎn)化，茶湯、葉底有活性的茶，自然深受歡迎。拼配茶豐富的轉(zhuǎn)化物質(zhì)，加大了普洱茶的轉(zhuǎn)化空間，提升了普洱茶的陳化價(jià)值。

結(jié)合前期對(duì)10種樣茶的試喝、研究結(jié)果，17名拼配師以舉手表決的方式，經(jīng)過(guò)三輪表決，才最終從7個(gè)拼配方案中選出最優(yōu)方案。