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光波爐的優(yōu)點(diǎn)
1、節(jié)省時(shí)間：烘烤時(shí)間一般只需15-20分鐘內(nèi)，并無須預(yù)熱，因而可大量地節(jié)約時(shí)間；
2、保存營(yíng)養(yǎng)：用光波進(jìn)行加熱可烤制食物的外表，同時(shí)紅外線穿透食物的外表烤制食物的內(nèi)部。這樣不僅可以大大縮短烤制時(shí)間，而且可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)的流失；
3、節(jié)省電能；由于其在較低的功率下可以快速的烤制食物，比美國(guó)市場(chǎng)上銷售最好的系列GE公司的光波微波爐還要節(jié)電30%；
4、人性設(shè)計(jì)：新穎的外觀，獨(dú)特的操作方式，電腦芯片控制，傻瓜式操作，無機(jī)調(diào)節(jié)，使用戶的烹調(diào)過程更輕松。
光波爐的缺點(diǎn)
1、當(dāng)爐內(nèi)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，電機(jī)自動(dòng)停機(jī)，當(dāng)溫度下降，電機(jī)自己開始工作；
2、時(shí)間和溫度沒有調(diào)節(jié)好的，剛開始使用光波爐時(shí)，建議不要走開，看到食物顏色轉(zhuǎn)深，立刻提起把手，切斷電源；
3、蒸食物，最重要是蓋上錫紙或者用廚寶，在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子里面撒一點(diǎn)水，增加水分?？臼称窌r(shí)，快糊了的時(shí)候會(huì)有很多煙。
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