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1、脂肪
羊奶粉脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶粉脂肪球直徑為3-4微米，羊奶粉脂肪球直徑小，富含的短鏈脂肪酸比較多，使其容易消化吸收。
2、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是羊奶粉中含量最高的一種營養(yǎng)成分，而且它質(zhì)量十分優(yōu)異，被人體吸收以后能分解成人體必需的多種氨基酸。羊奶粉酪蛋白的含量持別低，它不會(huì)在消化時(shí)形成大硬塊，平時(shí)更適合嬰幼兒食用，其營養(yǎng)價(jià)值比牛奶粉更高一些。
3、礦物質(zhì)
羊奶粉中還含有豐富的礦物質(zhì)，其中微量元素鈣，磷，鐵等的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的牛奶粉，這些礦物質(zhì)被人體吸收和利用以后能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收，促進(jìn)身體發(fā)育，提高心臟功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，預(yù)防多種疾病的發(fā)生。
4、維生素
經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶粉中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
1、 營養(yǎng)豐富
羊奶富含200多種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，被稱為“奶中之王”。羊奶蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于牛奶。
2、易消化吸收
通過模擬嬰幼兒體外消化的模型及消化試驗(yàn)證明羊奶蛋白消化率更接近母乳。該試驗(yàn)證明在3小時(shí)內(nèi)，母乳、羊奶、牛奶蛋白質(zhì)吸收率分別為72%、70%、62%；因此得出結(jié)論：山羊奶蛋白質(zhì)的消化吸收更接近母乳 ，天然更易消化吸收。脂肪球直徑越小，就更有助于寶寶腸道吸收，減少消化不良的情況。而羊奶脂肪球顆粒比牛奶小1/3，更有助于寶寶腸道吸收。
3、不易過敏
αs1-酪蛋白是主要過敏源之一，山羊奶中aS1酪蛋白僅5.6%，牛奶中高達(dá)38%，故喝純羊奶可減少αs1-酪蛋白的攝入量，從而減少過敏發(fā)生。
4、提高身體免疫力
羊奶粉中含有天然的絡(luò)蛋白，這種物質(zhì)是一種天然的抗過敏成分，所以人們喝羊奶粉可以有效提高身體抗過敏能力。除此以外，羊奶粉中還含有豐富的維生素c和維生素e以及一些免疫球蛋白，他們既能促進(jìn)身體代謝，也能增強(qiáng)人類身體的免疫力，可以減少一些流行疾病的發(fā)生。
5、防治高血壓功效
喝羊奶有利于增加機(jī)體白蛋白和血清蛋白的含量，可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，從而有利于防止動(dòng)脈硬化、高血壓等癥狀。
6、 保護(hù)骨骼健康
羊奶中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍，且容易消化吸收，有效補(bǔ)充老年人對(duì)鈣的需求，保護(hù)牙齒和強(qiáng)健骨骼，預(yù)防老年人常見的骨質(zhì)疏松癥。
1、導(dǎo)致肥胖
其實(shí)很多人也都知道，羊奶的營養(yǎng)非常高，再加上具有溫補(bǔ)潤養(yǎng)的作用，但是如果喝多了，極有可能會(huì)加重身體的肥胖，同時(shí)還會(huì)助長濕氣，從而早上會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，并且也會(huì)加重肝臟的負(fù)重。
2、導(dǎo)致上火
熱病初愈的人要少喝羊奶，羊奶是溫?zé)嵝允澄?，食多了?huì)導(dǎo)致身體發(fā)熱，造成身體不適。
1、選配方羊奶粉
給寶寶選擇口糧的時(shí)候要選擇嬰幼兒配方羊奶粉，而不能直接給寶寶喝新鮮羊奶。寶寶腸道還是比較嬌弱的，而鮮羊奶礦物質(zhì)含量高，寶寶腸胃腎臟是會(huì)承受不住的，同時(shí)鮮羊奶中鐵、葉酸、維生素B12的含量很少，如果寶寶直接飲用鮮羊奶，則可能會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以寶媽們不要直接給寶寶喝鮮羊奶。
2、看配方
在選購羊奶粉時(shí)一定要注意看配方，選擇全羊乳配方的羊奶粉。配料表中如果有明確標(biāo)注脫鹽羊乳清粉、全脂羊奶粉、羊乳清蛋白粉就證明這罐奶粉是全羊乳配方羊奶粉。
3、看奶粉粉質(zhì)
觀察一下奶粉的顏色、質(zhì)地，好的羊奶粉粉質(zhì)都是很細(xì)膩的，同時(shí)顏色會(huì)呈現(xiàn)均勻的乳白色，顏色非常純正。如果說看見奶粉有明顯顆粒感，同時(shí)顏色臟臟的，那就不要買。另外，還可以讓導(dǎo)購員給沖一罐奶粉看看，看奶粉怎么樣，是否有出現(xiàn)掛壁的現(xiàn)象，好奶粉粉質(zhì)都比較細(xì)膩，能迅速溶解，一般不會(huì)有掛壁的現(xiàn)象。
4、看標(biāo)識(shí)
外包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)該清楚，包括制造日期、保存期限、生產(chǎn)日期、沖調(diào)方法。避免買到那些標(biāo)識(shí)不清的假冒偽劣或過期變質(zhì)的產(chǎn)品。
5、看品牌
在經(jīng)濟(jì)許可的條件下，盡量選擇知名品牌的奶粉，一般這樣品牌的奶粉商都有良好的售后服務(wù)和專業(yè)咨詢。
1、羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳，有利于吸收。
2、羊奶粉中所含有的過敏因子更少更不容易出現(xiàn)過敏，尤其適合于對(duì)牛奶蛋白過敏的孩子。
3、羊奶粉中的脂肪酸多為短鏈的不飽和脂肪酸，更有利于消化吸收。
4、羊奶粉所含有的鈣磷比例更貼近于母乳更有利于吸收，促進(jìn)孩子的生長發(fā)育。
5、羊奶粉中缺乏葉酸和維生素B12。長期只喝羊奶粉，可能會(huì)造成寶寶貧血以及影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
6、羊奶粉如果處理不好帶有膻味，有些寶寶可能不好接受。同時(shí)羊奶粉的價(jià)格較牛奶粉昂貴。
1、嬰兒
嬰幼兒是奶粉最大消耗人群，他們主要的營養(yǎng)都是來源于奶粉。羊奶的營養(yǎng)價(jià)值高，而且比較容易消化，再者，羊奶不容易上火，對(duì)嬰兒的腸胃有很大的好處。
2、中老年人
中老年人會(huì)有骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，所以飲用羊奶粉可以補(bǔ)充鈣，從而使骨骼更加健康。
3、腸胃虛弱的人
有一些腸胃較弱的人不敢飲用牛奶，因?yàn)橄涣藭?huì)導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象。但是羊奶粉對(duì)腸胃具有一定的改善功能，可以飲用。
4、免疫力低下的人
羊奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠有效地改善機(jī)體的免疫功能，使身體長久保持更加健康的狀態(tài)。
1、經(jīng)常接觸鉛的人
羊奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用羊奶。
2、乳糖不耐者
有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏要乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的羊奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。
3、羊奶過敏者
有人喝羊奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4、返流性食管炎患者
羊奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者
病人體內(nèi)的乳酸酶會(huì)受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會(huì)在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時(shí)，腸管長時(shí)間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動(dòng)的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時(shí)排出，會(huì)加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的羊奶會(huì)迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6、腸道易激綜合癥患者
這是一種常見的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動(dòng)功能和腸道粘膜分泌粘液對(duì)刺激的生理反應(yīng)失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對(duì)牛奶及其制品的過敏。
7、膽囊炎和胰腺炎患者
消化羊奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，羊奶加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，結(jié)果使癥狀加劇。
8、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
這些癥狀雖不是羊奶引起，但飲用羊奶后會(huì)使這些癥狀加劇。
9、急性腎炎和腎功能衰竭患者
不適于喝羊奶，以免腎臟加重負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合。
1、水溫
很多人以為開水沖羊奶粉，會(huì)讓奶粉沖得開，其實(shí)溫度并不是越高就越好，一般在50℃左右，可用手腕內(nèi)側(cè)感受下一下，不燙手就行，這里的溫水，不是直接燒到50℃左右的水，是燒開后冷卻后的溫度。
2、奶粉比例
不要自以為奶粉放多放少都行，一般人會(huì)有一種心理作用“沖的濃一點(diǎn)，營養(yǎng)就高”，這是不科學(xué)的，我們要按照使用說明量來沖，用量的存在是有道理的，先加入水量再加奶粉。
3、搖勻
你有沒有用力搖晃過奶粉？很多新手爸媽會(huì)擔(dān)心奶粉溶解不充分，而用力搖晃奶粉，這樣會(huì)使奶產(chǎn)生大量的泡沫，寶寶喝后會(huì)脹氣、打嗝，所以我們不要用力晃，而是用手腕勁水平搖晃，反正不要產(chǎn)生大量的泡沫。
4、試奶粉的溫度
搖勻后，試一下奶的溫度再給寶寶喝，避免溫度高燙著寶寶。
1、礦泉水或礦物質(zhì)水
其中之一就是礦泉水或礦物質(zhì)水，因?yàn)椴徽撌堑V泉水中有天然存在的鈉或其他礦物質(zhì)或者是后天添加的鈉或其他礦物質(zhì)，都會(huì)不利于寶寶稚嫩的腎臟，加重其排泄負(fù)擔(dān)。
2、放置過久的水
放置過久的水容易被細(xì)菌污染，而且其內(nèi)含的硝酸鹽會(huì)向亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化增加，所以一般放置超過12~24小時(shí)的保溫瓶(壺)中的水或滾水壺剩下的水，是不適宜用來給新生寶寶沖羊奶粉的。
3、再度煮沸的水
無論是成人還是寶寶，不適宜飲用重復(fù)煮開或反復(fù)煮開的水，因?yàn)橹貜?fù)煮開或反復(fù)煮開的水其水分蒸發(fā)濃縮會(huì)析出濃度較高的硝酸鹽及亞硝酸鹽，對(duì)人體有害。
4、家用濾水器過濾出來的水
還有一樣就是家用濾水器過濾出來的水，因?yàn)闉V水器往往不能及時(shí)清洗及檢測(cè)，所以很可能藏有大量細(xì)菌，致使水被污染。
5、家用硬水軟化器處理過的水
家用硬水軟化器的處理原因是用鹽(鈉)來置換，去除水中鈣、鎂等離子，但這種處理結(jié)果往往是使水中鈉(鹽)過多，不利于寶寶腎臟。
1、忌空腹喝羊奶，不高溫蒸煮，忌隔餐喝等。
2、羊奶不易在高溫下蒸煮， 如果長時(shí)間的高溫蒸煮，會(huì)使羊奶中的營養(yǎng)沉淀，這樣就會(huì)影響羊奶的營養(yǎng)，現(xiàn)在人們通常喜歡喝羊奶，是因?yàn)檠蚰痰臓I養(yǎng)價(jià)值比較高能夠增強(qiáng)抵抗力。
3、在生活中，如果孩子的腸胃消化功能不好，建議家長暫時(shí)先不要給寶寶喝羊奶，避免羊奶造成寶寶拉肚子的現(xiàn)象。
4、不加糖煮羊奶。在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會(huì)在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。
5、羊奶不要隔餐喝。羊奶擱置時(shí)間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時(shí)間過久，會(huì)有大量細(xì)菌繁殖，飲用時(shí)容易把這些細(xì)菌都喝下去，對(duì)身體健康不利。
6、不要儲(chǔ)存在保溫瓶中。在加熱羊奶后，要及時(shí)的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。
1、香蕉
大家都知道香蕉軟糯香甜，若與羊奶搭配不僅可以解嘴饞，更有助于腸胃蠕動(dòng)。閑余時(shí)間，也可以做成香蕉羊奶昔，飲用前，可放入冰箱冷藏一小會(huì)，飲用時(shí)口感會(huì)更爽。
2、核桃仁
核桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素等多種成分，因此，很多家長會(huì)給孩子單獨(dú)吃。但時(shí)間久了，孩子就會(huì)吃膩，家長也可以將核桃仁碾碎和羊奶一起搭配，變成好吃又營養(yǎng)的飲品，這種搭配方式適合全家人飲用。
3、紅棗
紅棗有補(bǔ)血益氣、活血生精之功效，同時(shí)對(duì)手腳冰涼、腰膝酸軟、體虛乏力的人群也非常有效。紅棗+羊奶粉，簡直就是完美搭配，一般做的時(shí)候可以把紅棗放在料理機(jī)里榨碎，放入羊奶中沖泡，口味會(huì)更好，這對(duì)于女性更是多一份呵護(hù)！
4、牛油果
喜歡吃牛油果的朋友們有口福了，可以將牛油果切半個(gè)與羊奶粉和溫水用榨汁機(jī)榨均勻。牛油果含有豐富的甘油酸、亞油酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，能提高肝臟的解毒功能，而羊奶也含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，一起搭配飲用更能均衡營養(yǎng)！
1、藥物
羊奶不能和藥物一起吃，因?yàn)檠蚰倘菀自谒幬锏谋砻嫘纬梢粚痈采w膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。記得，在服藥的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要喝羊奶。
2、果汁
羊奶不能和果汁一起吃，羊奶中80%以上的蛋白質(zhì)是酪蛋白，如果在喝羊奶的同時(shí)喝果汁，酪蛋白就容易與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝聚、沉淀的情況，容易導(dǎo)致消化不良和腹瀉等不適癥狀。
3、巧克力
羊奶不能和巧克力一起吃，羊奶中是有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而巧克力中則是含有草酸，同時(shí)吃這兩種食物的話，兩者會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收，出現(xiàn)腹瀉的情況。長期這樣食用還可能會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯，兒童生長緩慢等現(xiàn)象。
4、菠菜
羊奶不能和菠菜一起吃，菠菜或是韭菜中是有比較豐富的草酸的，如果跟羊奶同食的話，也是會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，還可能使得本來對(duì)人體有利的鈣變成對(duì)人體有害的物質(zhì)了。
5、橘子
羊奶不能和橘子一起吃，羊奶中的蛋白質(zhì)跟橘子中的果酸結(jié)合，會(huì)發(fā)生凝固，進(jìn)而影響羊奶的消化和吸收。而且要注意的是，喝羊奶的時(shí)候，不宜進(jìn)食其他的酸性水果。
6、香蕉
羊奶不能和香蕉一起吃，香蕉是日常生活中常見的水果，但是羊奶是不能和香蕉一起吃的。那樣會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)，甚至可能出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
7、獼猴桃
獼猴桃在眾多水果中，維生素C的含量十分的高，這對(duì)我們的健康十分有利?？墒酋r羊奶與維生素C結(jié)合，會(huì)和鮮羊奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛、腹脹的狀況。
8、米湯
羊奶不能和米湯一起食用，要是羊奶跟米湯兩者一起吃的話，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損傷，如果嬰幼兒長期這樣食用導(dǎo)致維生素A攝入不足的話，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病。
9、茶
羊奶不能和茶一起食用，在喝羊奶時(shí)，不宜同時(shí)飲用茶水，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙到羊奶中鈣離子的吸收，影響到身體對(duì)羊奶的營養(yǎng)的吸收利用。
