酱油是常见的液体调味品，以大豆、小麦或麸皮为主料，加水和食盐酿造而成，呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，那么酱油的执行标准有几种？酱油现行的国标是GB18186，规定了各种酱油的品种、质量成分、安全性和技术要求，旨在保障消费者的消费权益，在选购的时候一定要认准，下面来和小编看一看吧...

美味的煲仔饭，在上桌之后，还要浇上一小碟特制的酱汁，颜色和酱油类似，但不是酱油，那么煲仔饭酱汁和酱油有哪些不同？简单来说，酱油是调制酱汁的用料之一，酱汁的口味要比酱油丰富得多，不同的煲仔饭店铺调制煲仔饭料汁的方法是有差异的，一般都是独家秘方，下面小编就来为大家介绍几种常见的做法，...

生抽和老抽是酱油的不同种类，生抽颜色较淡，呈红褐色，味道鲜美，咸味适中，常用于凉拌和点蘸，老抽颜色较深，呈棕褐色，味道较淡，带有一点微苦味，常用于红烧等需要上色的菜肴，都是厨房常见调味品，那么酱油怎么制作的？大豆经过浸泡、蒸煮、发酵等过程，与小麦和麸皮一起发酵而成，跟着小编了解一...

市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》。该公告要求，不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，不得标注“酱油”、“食醋”名称或类别。同时，酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”、“配制食醋”的产品。

美国知名食品公司亿滋国际（Mondelez）CEO德克·范德普特宣布，奥利奥饼干、乐之饼干和水果软糖的价格将上涨。值得关注的是，食品行业的涨价潮已经逐渐蔓延，除了亿滋外，海天味业、恒顺醋业、洽洽食品等企业均发布了涨价公告。