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拿破侖蛋糕也叫拿破侖酥，屬于千層蛋糕，有多重酥皮，口感酥松、嫩滑、香脆，加入不同的原料還可以有不同的風味，那么拿破侖蛋糕怎么做好吃？制作拿破侖蛋糕食材簡單，但做法講究，先做酥皮，再做醬，然后組合起來，不過目前市場上可以買到半成品酥皮和醬料，簡單加工也可以做得很好吃，下面來和小編看看吧。

拿破侖蛋糕是一款來自法國的經(jīng)典甜品，法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，那么拿破侖蛋糕為什么叫拿破侖？雖然拿破侖蛋糕有不少關(guān)于拿破侖的緋聞軼事，如慶祝拿破侖加冕、調(diào)侃拿破侖的身高，但它其實和拿破侖沒有關(guān)系，而是Napolitain的誤傳，跟著小編來一起看看吧。

作為蛋糕中的貴族，拿破侖千層酥用料講究，需要用到優(yōu)質(zhì)面粉、雞蛋、黃油、奶油、糖等，雖不含酒精，但工藝獨特，制作過程繁瑣，對烘焙師的技術(shù)要求很高，每一層都需經(jīng)過精心烘焙，才能呈現(xiàn)出令人嘆為觀止的口感，所以價格也比較昂貴，一般蛋糕店里一小塊就要幾十塊，規(guī)格越大價格越貴，跟著小編了解一下吧。

拿破侖蛋糕是一種美味的千層蛋糕，但它含有油脂、鮮奶油、吉士醬等易變質(zhì)原料，有的還有水果裝飾，因此它的保存時間一般不會太長，常溫一般放一天，冰箱冷藏可以延長兩三天，因此，買來的拿破侖蛋糕一次吃不完，最好放進冰箱冷藏，并且注意儲存溫度和包裝方式，盡快食用完畢，下面來和小編看一看吧。

蛋糕的種類非常多，那么，日常生活中常見的蛋糕類型有哪些？CNPP小編整理了一份蛋糕品種名單，包括但不限于：戚風蛋糕、海綿蛋糕、磅蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、天使蛋糕、油脂蛋糕、雞蛋糕、馬芬蛋糕、無糖蛋糕等。下面，一起來看更詳細的蛋糕種類知識吧！