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作為一種奶制品，奶酪對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的要求是比較高的，一般建議放進(jìn)冰箱保存，不同的品種對(duì)溫度的要求有差異，因此放冷藏還是冷凍需要進(jìn)行區(qū)分，奶酪的正確保存方法是?適宜的溫度控制、?適當(dāng)?shù)陌b材料、?分裝保存、?避免串味，而且要定期檢查，才可以有效延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持最佳風(fēng)味。

奶油是受歡迎的烘焙食品，根據(jù)原料可分為動(dòng)物奶油和植物奶油，都富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，那么適當(dāng)吃奶油有什么好處？小編了解到，可以增加飽腹感、促進(jìn)身體發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力、維持腸道菌群平衡，但肥胖、高血脂、高血壓等人群以及糖尿病患者要慎食。

奶酪英文Cheese，也被譯為芝士、吉士、起司等，是一種常見(jiàn)的發(fā)酵乳制品，奶味濃郁，口感順滑，甜度適中，不僅好吃，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)素，奶酪以牛奶為原料制作而成，那么奶酪好還是牛奶好？它們的制作工藝不同，因此營(yíng)養(yǎng)成分也有差異，奶酪是濃縮了的牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

奶酪被稱(chēng)為 “牛奶的精華”，不僅味道很好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，由于在制作過(guò)程中添加了食鹽，它的咸味是很明顯的，加鹽不僅能殺菌，還能濾除乳清、產(chǎn)生鮮味，那么哪個(gè)時(shí)間吃奶酪最好？小編建議早上搭配面包食用，能夠快速補(bǔ)充能量，而且更容易被人體消化吸收。